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Gastronomie Internationales

Chocolats Bio & Equitables Belvas…

Pour offrir des expériences gustatives inoubliables Noël est par excellence un moment fort pour offrir du chocolat et s’en régaler sans aucune mauvaise conscience, ou presque! Alors autant sélectionner le meilleur pour l’apprécier pleinement. Amoureux du chocolat, BELVAS, chocolatier belge, choisit la crème des matières premières (cacao bio et équitable d’Amérique Centrale, sucre de canne, …

Artisanat Gastronomie Internationales

Le Praliné à l’ancienne est… sans doute… la plus grande passion du Maître Chocolatier-Pâtissier Pascal Caffet…

Tout jeune dans le métier, il ne comprenait pas qu’on ne s’intéresse pas à ce produit au goût captivant. Le challenge était immense pour le futur Maître Artisan Chocolatier Pâtissier qui s’acharnait à montrer sa différence. Autour de lui, certains ne comprenaient pas son entêtement. Mais lui savait où il voulait aller. Aujourd’hui, toutes les …

Gastronomie Internationales

Tain l’Hermitage : La Cité du Chocolat VALRHONA ouvre l’exposition Madagascar & Projets d’évolution…

                OFFRE DE LA CITE DU CHOCOLAT S’ENRICHIT Lancement de l’exposition Madagascar & Projets d’évolution Créée en octobre 2013, la Cité du Chocolat Valrhona fête son deuxième anniversaire. L’occasion de revenir sur les chiffres marquants de ses deux années d’exploitation, et de dévoiler les projets d’évolution de la …

Gastronomie Internationales

Le Maître Chocolatier-Pâtissier Pascal CAFFET ouvre deux nouvelles boutiques…

Une seconde boutique Italienne pour Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Pascal Caffet. L’aventure gourmande se poursuit à Milan depuis le 1er Octobre 2015. Chocolats, pâtisseries haute couture, macarons… autant de merveilles qui raviront les Milanais à l’approche des fêtes de Noël. Cette seconde boutique fait suite à l’ouverture en 2009, de la boutique Pascal …

Boutique Gastronomie Internationales

Troyes (10) : Les inattendus de la rentrée par le Chef Pâtissier-Chocolatier Pascal Caffet…

La collection de pralinés « Sans Doute les Meilleurs Pralinés du Monde® » de la Maison Pascal Caffet accueille trois nouveautés aussi insolites que succulentes. Pascal Caffet, Un des Meilleurs Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des métiers du dessert, présente ses trois nouveaux bonbons de chocolat au praliné noisette, noix de coco, …