En plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours, Gérald Passedat, chef triplement étoilé du Petit Nice, a puisé son inspiration : il explore toute la richesse maritime de la Méditerranée, qu’il escorte des produits issus de l’aridité de l’arrière pays provençal. Mâche, jutosité, contrepoints de textures : il faut aborder sa cuisine, …
Mandelieu-La Napoule : Salon Saveurs & Terroirs 18 au 20 Novembre 2022… Saveurs et Terroirs, c’est LE Salon cosy et gourmand de la Côte d’Azur qui célébrera son 20èmeanniversaire au Centre Expo Congrès. Il regroupera 80 producteurs, artisans, créateurs français et italiens tout particulièrement sélectionnés pour la qualité de leurs produits qui célèbrent la gastronomie …
Les 29 et 30 octobre, au Pays Basque, on célèbre la fête du Piment d’Espelette Pour l’occasion, la boutique « l’amour du terroir » met à l’honneur cette épice emblématique avec le MAGRET DE CANARD du Sud-Ouest au piment d’Espelette, le RÔTI DE MAGRET DE CANARD du Sud-Ouest au piment d’Espelette, les RILLETTES DE PORC au piment …
LE FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIELES ÉTOILES DE MOUGINS DE RETOUR LES 17 & 18 SEPTEMBRE 2022… C’EST OFFICIEL ! APRÈS AVOIR MARQUÉ UNE PAUSE, COVID OBLIGE, LE GRAND FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE “ LES ÉTOILES DE MOUGINS” EST DE RETOUR LES 17 & 18 SEPTEMBRE 2022. Au menu de cette 14ème édition : …
« POUPOULE COUVE SA BASSE-COUR ! »par la Maison Caffet La Maison Caffet présente une collection Pâques 2022 placée sous la bienveillance de Poupoule. La basse-cour généreuse laisse la place belle au praliné emblématique de la maison et aux desserts revisités réconfortants, les détails sont soignés et le goût unique. Trop chou ! Très praliné …
CUISINE CANNOISE EN FÊTE 2022…6e édition 9-15 avril 2022 Durant toute une semaine, une soixantaine de restaurateurs et professionnels des métiers de bouche, producteurs, agriculteurs et artisans du bassin cannois, se fédèrent autour de l’identité gourmande territoriale, en présentant une cuisine authentiquement cannoise, faite maison, avec les saveurs du bassin cannois. Samedi 9 avril à …
Coupe Europe de la Pâtisserie et Sélection française 2022… Le mois de mars est synonyme de gourmandise avec deux compétitions majeures qui se tiendront à Sirha Europain à Paris : la Coupe Europe de la Pâtisserie 2022 et la Sélection française qui déterminera les représentants sucre et chocolat pour défendre l’Hexagone lors de la grande …
OUVERTURE JEUDI 27 JANVIER Des recettes saines et gourmandes, créatives, fraîches et de saison, cuisinéeschaque jour avec des produits de qualité et durables : c’est ça, la philosophie EXKi ! L’enseigne est ravie d’annoncer l’ouverture d’un deuxième restaurant dans la région, en partenariat avec SSP et l’Aéroport de Marseille Provence ! Dès le 27 janvier …
« BOUM, YEAH, WOW ! » par la Maison Caffet Les « COMICS » s’invitent à la table des couronnes des Rois et des Reines et se mêlent à la fête de façon pétillante. Saveurs et rêves fusionnent en cette Épiphanie 2022 de la Maison CAFFET… » CRÉATIONS EXCLUSIVES Couronnes des rois & reines ! …
NAÏS PIROLLET REMPORTE LA SÉLECTION FRANÇAISEDU BOCUSE D’OR ET DEVIENT LA 1ère FEMME À REPRÉSENTER LA FRANCE DANS L’HISTOIRE DU CONCOURS À 24 ans seulement, Naïs Pirollet, la cadette de la compétition, remporte haut la main le Bocuse d’Or France 2021 et devient la première femme à représenter l’Hexagone dans l’histoire de la compétition. Un …
