L’agriculture biologique et les Alpes-Maritimes Le territoire des Alpes-Maritimes est divisé en deux grands espaces : le littoral et le haut-Pays, entre lesquels peu d’échanges existent. Sur le bord de mer sont concentrés les consommateurs, une grande partie de la vie économique… et la pollution. Les montagnes sont, quant à elles, le berceau de l’agriculture …
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