allergies

  Le 5éme Congrès francophone s’est terminé sur la  piste de l’apprivoisement de l’allergène. Des données très rassurantes… Aujourd’hui, l’allergie alimentaire  concerne environ 2 millions de français. L’ Allergie alimentaire L’allergie alimentaire se caractérise par des réactions de défense exagérées qui se produisent à la suite de l’ingestion d’un aliment ou d’un additif alimentaire considéré …