De l’adresse mythique des Champs-Elysées à ses déclinaisons au cœur des destinations Barrière, la brasserie Fouquet’s enchante et séduit, depuis son origine, les gourmets et les gourmands. Durant tout le mois de septembre, Barrière entend séduire des clients exigeants et délicats : les enfants. Avec un menu dédié, mais toujours signé Pierre Gagnaire, le Groupe offre aux plus petits l’occasion de découvrir, dès le plus jeune âge, les délices de la brasserinomie française.
Groupe familial par excellence, Barrière s’applique à offrir, aux enfants et leurs parents, des moments exceptionnels de complicité et de partage. Autour de la table, les plats défilent, on goûte, on découvre, on savoure et on échange.
Et pour séduire les jeunes palais, le Fouquet’s ne néglige, en rien, la qualité de son menu dédié où s’entremêlent grands classiques de la gastronomie française et plats fétiches des plus petits. Aux manettes, Pierre Gagnaire entend ainsi transmettre aux enfants sa passion pour la cuisine française et son amour des bons produits. En entrée, gambas, maïs, comté, s’enrobent de beurre blanc. Pour le plat, l’escalope de veau cuisinée en cordon bleu est relevée de savoureuses purées de légumes verts et de pommes de terre. Et pour finir, la fraîcheur de la glace à la vanille vient flatter l’onctuosité d’une mousse au chocolat aérée.
Des assiettes à la présentation ludique, un menu amusant et illustré, des sets de tables à colorier et des cadeaux à gagner, tout a été pensé pour séduire les enfants, jusqu’à 12 ans. A chaque menu acheté, une toque signée Barrière est offerte aux petits Chefs en herbe.
A la rentrée et durant tout le mois de septembre l’ensemble* des brasseries Fouquet’s du groupe Barrière proposera ce menu ludique, équilibré et gourmand, réservé aux enfants.
Avec cette nouvelle offre, le Groupe renforce son label Kids Barrière qui entend proposer aux enfants une expérience aussi adaptée et sur-mesure que leurs parents.
Créateur de moments d’exception en famille, ambassadeur de l’art de vivre à la française, Barrière invite une clientèle familiale à découvrir tous les plaisirs et les saveurs de la brasserinomie.
* Menu disponible dans les Fouquet’s La Baule, Cannes, Toulouse, Marrakech et Enghien-les-Bains
À propos de Barrière À propos de Barrière
Barrière est une Marque sous laquelle sont commercialisés les hôtels, casinos et restaurants de deux groupes distincts : Groupe Lucien Barrière (GLB) et Société Fermière du Casino Municipal de Cannes (SFCMC).
Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne, Barrière a traversé les époques pour devenir le leader français des casinos, une référence dans l’hôtellerie de luxe et un acteur global des Loisirs et du Divertissement.
Barrière a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française. Elle regroupe aujourd’hui 34 Casinos Barrière, 18 Hôtels Barrière* (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s à Paris (décliné à Cannes, Courchevel, La Baule, Marrakech, Toulouse et Enghien-les-Bains) et propose près de 3 000 spectacles et animations par an. Le chiffre d’affaires des deux Groupes s’élève à 1,17 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2017. Ils comptent près de 7 000 collaborateurs.
Barrière bénéficie également d’une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 2 millions de repas servis, dans les loisirs avec 15 spas, 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club, et se distingue à travers des Resorts implantés dans des stations touristiques de renommée internationale.
*dont Le Carl Gustaf St Barth qui ouvrira au dernier trimestre 2019
À propos de Fouquet’s
Un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique donnant sur deux prestigieuses avenues, dont la plus connue est considérée comme l’une des plus belles du monde, les Champs-Elysées. La Brasserie Le Fouquet’s Paris rassemble depuis 1899 le Tout-Paris dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Boiseries blondes, lustres, fauteuils de velours, plaques indiquant les tables préférées d’Edith Piaf, Jean Gabin ou encore Charles Aznavour. Portraits « Harcourts » de célébrités habillant les murs. Dans un décor de traditionnelle brasserie parisienne, Le Fouquet’s affiche son lien éternel avec les arts et le cinéma. Côté cuisine, la carte est signée Pierre Gagnaire, Chef triplement étoilé. Une cuisine respectueuse du terroir qui répond toujours aux principes chers à la célèbre brasserie Parisienne avec une touche de créativité.
Aujourd’hui l’esprit de la brasserie parisienne se décline dans 6 autres destinations Barrière :
La Baule, Cannes, Toulouse, Marrakech, Courchevel et dernièrement à Enghien-les-Bains.
