Fabrice second de cuisine de la Patisserie des restaurants Chantecler (2* au guide Michelin) et Rotonde du Negresco sort vainqueur de la Finale Régionale Sud Est. Il s’élancera pour la victoire de la Finale Nationale le 18 mars 2015 à Thonon les Bains. Ils seront alors 8 finalistes à concourir pour cette belle récompense sucrée. …
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