Nul doute que je vais faire crier à l’hérésie, ce qui est normal lorsque dans le tourbillon de la réussite d’une société d’économie mixte la ville de Nice perd la tête pour une Régie Communautaire actée par Nice Côte d’Azur.

Joseph CALZA avait signé avec son équipe un pacte de la réussite. Aujourd’hui, le M.I.N a la voix cassée, sa conscience est broyée au nom d’une décision ambiguë. Ce gestionnaire rendra les clés le 31 décembre prochain.

Une excellente méthode qui va souffrir de continuité

Parvenir à mener le M.I.N. par le bout du nez jusqu’à la reconnaissance mondiale.
Donner huit années de sa vie, sans prendre un seul €uro, et le voir tomber dans les vestiges de la Régie, c’était prendre le risque de choquer ceux qui ont mené le combat, c’est aussi celui de tout transformer en une mélasse lourde pour avoir stoppé une histoire parfaitement balisée et composée d’une belle mosaïque.

Joseph CALZA Président du Conseil d'Administration de la SOMINICE

Ecouter le discours de Monsieur Joseph CALZA Président du Conseil d’Administration de la SOMINICE (cliquer sur la photo)

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Joseph CALZA : Un concentré d’action

Elu à la Présidence du Conseil d’Administration de la SOMINICE le 11 Mai 2001, réélu le 7 Mai 2008  (12 voix sur 12) monsieur Joseph CALZA est un homme qui a l’obsession de la réussite, c’est un despote éclairé, un promoteur du culte du travail.

Chaque jour durant 8 ans, les journées de Joseph CALZA s’ouvraient sur des décisions parfois pesantes, encore tièdes aujourd’hui, animées par une équipe performante et merveilleusement réorchestrée au fur et à mesure que les années passaient.

Tant de travail, un quotidien dur, épuisant, parfois désespérant, mais aussi tant de bonheur pour parvenir à un marché qui s’affirme sur le monde avant de résister à visage découvert dans la nouvelle donne économique.
Tout ce qu’il a souhaité dans sa vie c’est « entendre » le bon fonctionnement du M.I.N . Avant de s’effacer devant les forts tempéraments, il a voulu faire entendre la vérité de son œuvre…

(Cliquer sur la photo)

Historique

17 Décembre 1959 : Assemblée Générale constitutive de la SOMINICE

18 Décembre 1959 : 1ère séance du Conseil d’Administration

20 Avril 1960 : immatriculation au Registre du Commerce et des Sociétés de la SA SOMINICE

29 Avril 1965 : inauguration du M.I.N « Produits Alimentaires »

14 Octobre 1965 : inauguration du M.I.N « Fleurs » destinée au commerce de fleurs et autres produits de l’horticulture ornementale, dans le cadre d’une halle de deux étages et un rez-de-chaussée de 12 500 m2

22 Décembre 1966 : Décret de classement n°661052 des M.I.N de Nice qui a instauré un périmètre de protection s’étendant aux limites de la commune de Nice

19 Juillet 1968 : Convention Ville de Nice –SOMINICE pour la gestion des M.I.N de Nice

18 Avril 1975 : Décret n°75-284 a étendu le périmètre de protection au département des Alpes Maritimes

1978 : création des entrepôts frigorifiques  (entreprise STEF-TFE) (4000 m2)

28 Avril 1987 : 100 ème séance du Conseil d’Administration

Décembre 1997 : Bâtiment de 850 m2, destiné à la Marée, qui abrite une société spécialisée dans la commercialisation de poissons, de crustacés et de coquillages.

1998 : Création d’un bâtiment destiné à 4 ateliers de découpe de viandes de 3145 m2


L’EXCELLENT BILAN DE HUIT ANNEES


11 Mai 2001
: Election de M. Joseph CALZA à la Présidence du Conseil d’Administration de la SOMINICE (12 voix sur 12)

2001 : Projet de transfert du Marché

2004 : Extension du bâtiment du M.I.N « Fleurs » côté ouest

31 Décembre 2004 : Fermeture du Cadran (Baisse du Chiffre d’affaires/pertes financières)

15 et 16 Mai 2004 : 1ère Edition des « M.I.N EN FÊTE »

2005 et 2006 : Etudes et projet pour une restructuration sur place

2006-2007
: Les terrains de la Gaude sont présentés pour recevoir le Marché

7 Mai 2008
: Réélection de M. Joseph CALZA à la Présidence du Conseil d’Administration de la SOMINICE (12 voix sur 12)

16 Septembre 2008 : Arrêté préfectoral transférant la « compétence M.I.N » de la Ville de Nice à la Communauté d’Agglomération Nice Côte d’Azur

4 Juin 2009 : 200 ème Séance du Conseil d’Administration

2009 : Candidature de la SOMINICE pour une nouvelle DSP

Mai 2010 : Information de la mise en Régie Communautaire des M.I.N de Nice

31 Décembre 2010 : terme de la convention Nice Côte-d’Azur-SOMINICE


REORGANISATION ADMINISTRATIVE

Mise à jour des statuts de la société
Mise en place d’un règlement intérieur (pour le personnel)
Mise en place d’une convention collective
Organisation des réunions mensuelles des Délégués du personnel
Mise en place du document unique avec mises à jour annuelles et organisation de nombreuses sessions de formation sur la sécurité
Mise en place d’un service d’astreinte
Modernisation et agrandissement des bureaux de la Direction
Réduction drastique de l’échelle des salaires
Augmentation des bas salaires : 1206 € en 2001/ 1801 € en 2010, soit une augmentation de 49%
Création du site internet http://www.mindenice.fr
Création d’un poste de commercial

POLITIQUE TARIFAIRE ET EVOLUTION DU CHIFFRE D’AFFAIRES

Dans le but de soutenir l’activité des usagers, une politique de modération tarifaire a été adoptée :

Gratuité de la carte d’accès pour tous les acheteurs (1er Janvier 2004)

Baisse de 25 % de la redevance « Locaux annexes fleurs » (1er Janvier 2003)

Baisse de 25 % de la redevance « Carreau producteur » (1er Janvier 2004)

Baisse de 25 % de la redevance « Locaux grossistes accessoires fleuristes »
(1 er Janvier 2006)

Baisse de 10 % des redevances des banques (1er Janvier 2006)

Stabilité des autres redevances concernant les grossistes de 2003 à 2007 ainsi qu’en 2010

Baisse de 3 % de toutes les redevances intéressant les grossistes pour les exercices 2008 et 2009

Poursuite des actions de communication auprès des commerçants

Malgré ces privations volontaires de chiffre d’affaires, celui-ci a progressé de 2001 à 2010 pour passer de 3.626.310 € à 4.546.094 € (prévision au 10 Novembre 2010) soit une progression de 25%.
Ces résultats ont été obtenus par une diversification des activités cœur de métier et autres par la volonté d’accroître les taux d’occupation.

TRAVAUX

Extension sur la façade ouest de la halle aux fleurs, soit la création de 450 m2 de locaux (2003)

Réaffectation des villas Carlin et Martin avec création de 7 appartements destinés aux agents de la SOMINICE et 70 m2 de bureaux en 2003 et 2004

Rehaussement des portes des boxes dans la halle aux fleurs pour le passage des chariots (cf. normes européennes) 2ème semestre de 2004.

Création d’une salle de réunion contiguë aux bureaux de la Direction SOMINICE (2004)

Modernisation et extension des bureaux de la Direction SOMINICE en 2005 avec création d’une cuisine pour le personnel  (50m2) , d’une nouvelle salle d’archivage ainsi que la création et l’aménagement de 2004 à 2007 de 1.250 m2 environ de bureaux dans les étages non utilisés aux Produits Alimentaires.

Extension portant sur 450 m2 de bâtiment des mareyeurs du Sud-Est en 2005 et création d’un sas d’entrée et d’un local à déchets de 90 m2 en 2008.

Un plan quinquennal de grosses réparations pour la voirie, les réseaux divers, la signalisation, les installations diverses et la réfection des bâtiments est en place pour un montant annuel de 200.000,00 € H.T. environ

Les investissements quant à eux durant cette période oscillent entre 300 000 € et 1 000 000 €  par an.

(cliquer sur la photo)

COMMUNICATION ET DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL

Campagnes d’affichage régulières

« M.I.N EN FÊTE », importante opération portes ouvertes au mois de mai depuis 2004 :

Nombre de visiteurs :

19.000 en 2004

27.000 en 2005

40.000 en 2006

55.000 en 2007

64.000 en 2008

76.000 en 2009

100.000 en 2010

Organisation à Nice de la réunion annuelle de l’Union Mondiale des Marchés de Gros au mois d’avril 2005

Création d’un poste de Commercial (2005)

Création en 2005 du site Internet de la SOMINICE

Participation à différents Salons

AGECOTEL en février 2004, 2006, 2008 et 2010

Salon du Vin et de la Gastronomie de Nice du 1er au 3 Décembre 2006

Semaine Fraîch’Attitude de Grasse en Mai 2006

Salon organisé par UBIFRANCE sur les fruits et légumes 2006

Participation en Octobre 2007 au Salon Cap Santé à Grasse

Visites des M.I.N par des écoles etc.…

EVENEMENTIEL

Salons
Vide-Greniers
Cirques
Lancement de nouveaux modèles de voitures


Chiffres d’affaires réalisés 2004-2010

Années                   Chiffre d’affaires (H.T)

2004                        213 809 €
2005                        385 042 €
2006                        114087  €
2007                        147611  €
2008                        197 896 €
2009                        154398  €
2010                        256135  €

SECURITE

Les travaux

Mise en place d’un système de vidéo surveillance en 2005
37 caméras, trois enregistreurs et une caméra mobile
Réfection de la signalisation routière horizontale et verticale périodiquement sur le M.I.N.
Mise en ERP de la grande halle aux fleurs
Alarme et détection incendie.

Les actions

Le Document Unique
Le livret d’accueil salarié
Le livret d’accueil Acheteurs
Les plans de prévention des risques avec les entreprises
La circulaire de sécurité

Les formations

Sauveteur secouriste du travail
Habilitation électrique
Manipulation aux moyens d’extincteurs
Utilisation et mise en place de trois défibrillateurs
Travaux en hauteur

Les vérifications

Des installations électriques
Des ascenseurs
Des extincteurs et RIA
Du SSI

ACTIONS S’INSCRIVANT DANS UNE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT DURABLE

Plusieurs axes ont été donnés par la présidence des M.I.N de Nice durant cette décennie.
Au-delà du développement durable et des économies d’énergie c’est l’image du M.I.N qui est en jeu.

Un M.I.N. plus propre, plus économe en énergie, plus axé sur le développement durable est en terme d’image un atout important.

1. Mise en place du tri sélectif

2. Changement de 80 % des ampoules en ampoules de plus faible puissance ou à économie d’énergie

Cet éclairage conçu, fabriqué et mis en place dans les années 60, comporte des têtes sans réflecteurs munies de lampes 700 W à vapeur de mercure.

Ces ampoules étant de 400 W, (soit une différence de 300 W) l’économie réalisée est d’environ 7.700,00 € /an qui se traduit par une baisse d’environ 100 000 K W/an

Faire une économie sur la maintenance annuelle des crosses datant de 1965 de l’ordre de 16.000,00 € / an

Avoir un meilleur rendement sur l’éclairage des sites, est donc une sécurité accrue.

Concernant le réseau intérieur d’éclairage, la mise en place de luminaires à faible dépense énergétique a été faite sur diverses parties des M.I.N. de Nice.

Le tout pour un investissement de 61.206,00 € HT

En remplaçant dans ces zones (sur un total général de 250 ampoules) les lampes de 75 W par des lampes de 15 W et les lampes de 1000 W par des lampes de 400 W, La SOMINICE réalise une économie d’énergie chiffrée à environ 3.400,00 € HT/ an qui se traduit par une baisse de consommation d’environ 45 000 KW/an.

Quant à l’économie sur la maintenance, du fait que le matériel a une durée de vie plus importante, celle-ci sera de l’ordre de 3.700,00 € H.T./ an.

Le tout pour un investissement nécessaire de 80.000,00 € HT environ.

3. La mise en service de la télérelevé de consommation d’eau

Mise en place d’un suivi des consommations par radio relevé de l’ensemble des compteurs (4 compteurs principaux et 230 compteurs défalcateurs).

L’investissement matériel (fourniture et pose) s’élève à 21.000,00 € H.T.

4. La mise en place d’un forage sur site

Le montant hors taxe de cet investissement est de 48.844,00 €. Son impact sur la consommation d’eau de la tour réfrigérante est d’environ 14.000,00 € H.T. d’économie par an et environ autant pour l’arrosage des espaces verts et le lavage des parkings et des carreaux, soit environ 28.000,00 € H.T. par an et 14.000 m3 d’eau potable traitée, économisés.

5. Mise en place du service « Velomin »

Le tout pour un investissement de 10.000,00 € H.T.

6. Relais d’EDF sur le dispositif d’économie d’énergie

La SOMINICE s’est fait l’écho de la campagne EDF intitulée « LES ECO GESTES »

Participation aux concours organisés par la WUWM : concours photos pour l’édition du calendrier 2010 et concours développement durable avec présentation des actions mises en place sur le M.I.N.

Réception lors de la conférence de la WUWM du 25 septembre 2009 du 1er prix attribué à un marché de gros pour ses actions en matière de développement durable.

GESTION DES DECHETS

La SOMINICE a lancé en septembre 2004 une étude de faisabilité pour la mise en place d’une gestion optimisée des déchets produits sur le M.I.N.

L’Ambassadeur du tri a été embauché en octobre 2006.

La mise en place en février 2007 des collectes sélectives sur le M.I.N. de Nice

Total des investissements 227.107,57 € H.T. et environ 550 bacs ont été mis en place sur le site.

Le tri

Collecte des papiers-cartons
Collecte des déchets bois
Collecte du verre
Collecte des piles, toners et batterie
Collecte des encombrants
Collecte des ferrailles
Collecte des déchets verts
Collecte des déchets alimentaires
Collecte des déchets plastiques
Collecte des huiles alimentaires (en projet)
Collecte des déchets résiduels

RÉORGANISATION JURIDIQUE


Mise en conformité des statuts avec les dispositions de la loi NRE du 15 Mai 2001 et avec la nouvelle codification du Code de Commerce.

Relations avec la FFMIN

Sur la Directive BOLKESTEIN (Directive 2006/123/CE), conséquences pour l’économie française de l’application de ladite directive et plus particulièrement pour l’application du « périmètre de référence ».

Réflexion sur les contrats d’occupation de tous les M.I.N. de France (comité technique, Directive BOLKESTEIN et contrats d’occupation)

Etude la nouvelle règlementation des M.I.N.

Gestion de la fin de la Convention liant la SOMINICE à la Collectivité Territoriale
(31 décembre 2010)

Mise en place des nouveaux règlements intérieurs (Janvier 2007)

Suivi de la procédure de réduction de 3 hectares du M.I.N PA (Produits Alimentaires)

Suivi du dossier d’attribution d’une nouvelle DSP ( à compter du 20 Juillet 2010)

Travaux pour la mise en Régie des M.I.N de Nice

GESTION DU PERSONNEL

Application à effet du 1 er Avril 2004 de la Convention Collective Nationale de l’Immobilier et d’un « Règlement Intérieur » au sens du Code du Travail.

Mise en place d’un règlement intérieur (pour le personnel)

Organisation des réunions mensuelles des Délégués du Personnel

Mise en place du document unique avec mises à jour annuelles et organisation de nombreuses sessions de formation sur la sécurité.

Mise en place d’un service d’astreinte

Information aux salariés sur le Droit Individuel à la Formation (DIF)

Formations à la sécurité

Habilitations électriques
Exercices incendie
Travaux en hauteur
SSIAP 2
Conduite d’engins en sécurité
Sensibilisation aux risques chimiques
Utilisation des défibrillateurs
recyclage Sauveteurs Secouristes du Travail

Réduction de l’échelle des salaires
Augmentation des bas salaires


INFORMATIQUE ET INTERNET

Installation des logiciels CEGID de gestion commerciale, de gestion des immobilisations et de comptabilité (octobre 2005)

Création d’un réseau de fibres optiques utilisé dès 2005 pour le système de vidéosurveillance

Création d’un site internet

Nomination et formation du « Correspondant Informatique et Libertés » (CIL)

FREQUENTATION ET ACTIVITE DES M.I.N.

Le nombre total d’acheteurs détaillants au M.I.N. Produits Alimentaires à fin 2009 est de 3.000. A noter que le nombre d’acheteurs en 2002 était de 929.

Le nombre total d’acheteurs au M.I.N. Fleurs à fin 2009 est de 808.
A noter que le nombre d’acheteurs en 2002 était de 322.

Les taux d’occupation tant au M.I.N PA (Produits Alimentaires), qu’au M.I.N. FLEURS et à l’ex-CRD, ont progressé de 2002 à 2010 pour passer de 60 à 80 %, suivant les zones, à près de 100 %.


Le M.I. N. S’EN VA DANS LES PAS D’UNE ZONE D’OMBRE IGNOREE, OUI MAIS…

Comment imaginer que l’on puisse parler du M.I.N. sans avoir envie illico de se référer à Monsieur Joseph CALZA, sans vouloir retourner respirer l’air frais de cette équipe ??

Texte : Régina SEIGLE
Photo/audio : © Gérald VAYSSE (cliquer sur les photos)
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