Jusqu’au 6 décembre 2015, le « Menu à la Broche » est à découvrir au Renaissance Aix-en-Provence.
Le talentueux chef Arnaud Davin ne cesse de surprendre ses convives. Jusqu’au 6 décembre, avec sa brigade, il propose un menu entièrement réalisé à la broche pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands.
Le Menu à la Broche »est à savourer dans le cadre élégant et convivial du Comptoir du Clos, le temps d’un dîner en duo ou entre amis.
Menu à la Broche*
45€ par personne (hors boissons)
Amuse-Bouche
Terrine de foie gras maison, figues et poires rôties à la broche
Pièce de viande rôtie à la broche, poêlée de champignons de saison, et mousseline de pomme de terre à la truffe
La poire belle Helene, pochée aux épices du vin chaud, sauce au chocolat Cubain
*seulement pour le dîner jusqu’au 6 décembre 2015.
Renaissance Aix-en-Provence
320 avenue W.A Mozart
13 100 Aix-en-Provence
www.renaissanceaixenprovencehotel.com