AGECOTEL 2012 AVEC JOACKIM BALICCO…
Doté d’un style plein de vie Joackim Balicco est comme un processus d’évolution d’Agecotel qui, aujourd’hui, a atteint le stade du triple AAA.
Si chaque année améliore certains vins Joackim Balicco prend sa jeunesse et sa force dans son existence considérée dans sa durée.
Joackim Balicco est un homme aux yeux vifs qui donne, ranime, rassure, qui conçoit promptement …D’apparence animée, sa chaleur humaine nous transporte dans les îles où chaque personne est l’objet d’un culte passionné.
LE SAVOIR-FAIRE DE LA FAMILLE BALICCO
Depuis plus de 37 ans, Joackim BALICCO Grossiste au service complet propose à la vente sous son nom des Produits Traditionnels première gamme venant des 4 coins du monde , des Produits Régionaux, Produits Exotiques, Produits de Contre saison, Produits De marque, Mini légumes, Biologiques, Herbes aromatiques, Olives, 4ème/5ème gamme, Fleurs comestibles, Corbeille de fruits, Corbeille de légumes
Ecoutez Joackim BALICCO…
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Le savoir-faire de la famille BALICCO est au service de toutes les restaurations
Les 3 règles d’or de la Société BALICCO sont la qualité, le service, la traçabilité.
La qualité avant-tout avec Balicco…
Salmoïka, Poisonnerie Centrale, Maco Primeurs, Quaroll sont suivis par le service
en Responsabilité Qualité et un cabinet extérieur spécialisé en HACCP.
BALICCO SA est certifié pour les normes
QUALIPOM’FEL-ISO 9001:2008-BIO
Respect de l’environnement avec Balicco…
Avec le tri des déchets, le recyclage des colis et des cartouches, le suivi des consommations d’électricité et la vérification annuelle des installations, les économies pour l’utilisation de papier et autres, la collecte des huiles usagées, le contrôle des fuites de fluides frigorigènes, l’utilisation optimale des produits d’entretien…
Avec la mise en place d’une démarche environnementale pour obtenir la certification ISO 14001
Un outil informatique performant…
Un outil spécialement étudié pour leur profession par leur Responsable Informatique et une société de développement
Accès Internet pour la veille réglementaire et pour la gestion des alertes sanitaires
Concernant vos produits, vos services…
Un questionnaire est envoyé aux fournisseurs, une demande régulière d’analyses est effectuée, une identification de chaque palette, un lien de l’agréage est assuré à la livraison en passant par le stockage, la préparation, le chargement, le respect du cahiers des charges des clients est assuré.
La société BALICCO respecte ses engagements, un test de traçabilité est effectué régulièrement, ainsi que des audits internes, client, AFAQ…
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AGECOTEL 2012 AVEC LE PERE MARIE PAQUES Moine de l’Abbaye de Lérins…
Quand la vie prend tout son sens le Père Marie Pâques, Moine de l’Abbaye de Lérins, est là pour vous apporter la conscience et l’importance de la vie, le caractère d’un matériel convivial, le goût des repas pris en commun…
Ecoutez le en audio…
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LERINA SARL
Lérina Sarl est la filiale de commercialisation et de distribution des produits que les moines de l’Abbaye de Lérins élaborent eux-mêmes : vins fins, Grandes cuvées de l’abbaye.
Le vignoble situé dans la partie centrale de l’île comprend huit hectares : quatre sont dédiés au vin rouge et quatre au vin blanc. Le sol argilo-calcaire, limoneux et sablonneux est particulièrement riche en matière organique végétale.
Les influences maritimes confèrent au vin de l’abbaye de lérins, sa singularité et une de ses typicités. comme Salonius (pinot noir, 12 mois en fûts de chêne ), Saint-Honorat (syrah mourvèdre), Vendange des Moines 99 et Saint-Sauveur 2003 (rouge), Saint-Pierre (clairette, chardonnay) et Chardonnay grande cuvée 2003 liqueurs et marc , (Lérina jaune et verte, mandarine, « Lerincello » à base de citron de Menton), eaux de vie de Provence (vieillie 7 ans en futs de chêne), livre de recettes, huile d’olive, le CD du choeur des moines de Lérins, la lavande,…
Le restaurant de la Tonnelle (St Honorat), propose