Presse Nationale et Internationale vue des Alpes Maritimes par Regina

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Gastronomie Internationales

Cet été, le quinoa péruvien est dans tous ses états : un seul ingrédient pour tous les gourmands…

Le Pérou est souvent associé au café, et pourtant, son paysage verdoyant regorge d’une autre richesse : le quinoa. Cette graine traditionnelle d’Amérique Latine s’attire les louanges des chefs les plus reconnus et des nutritionnistes. Pourquoi ce succès ? Le quinoa constitue une réelle alternative pour varier les plaisirs gustatifs : que ce soit en …