En 1987, La Société des Caves lançait la marque Salakis pour faire découvrir aux Français une recette méditerranéenne: le fromage « affiné en saumure ». Cette technique choisie par les fromagers de la marque, garantit le goût frais et la texture particulière de ce produit d’exception, sans nul besoin d’y ajouter des additifs ou des …
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