Concours de l’Ecole aux étoiles Mathieu VIANNAY dévoile la promotion 2016… Le parrain et président du jury de la troisième promotion du Concours de l’École aux Étoiles, dédié aux élèves en formation hôtelière, Mathieu Viannay (MOF Cuisine, Chef propriétaire de La Mère Brazier**) annonce la liste des six classes finalistes. Les équipes participantes se retrouveront …
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