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écoles Gastronomie Nationales

« Le Meilleur ouvrier de France 2015  » est… « Christophe Renou »…

Le chef pâtissier, Christophe Renou formateur de l’Ecole Valrhona, a été sacré meilleur ouvrier pâtissier confiseur de France. C’est au terme de trois jours d’épreuves et d’une journée d’exposition que Christophe Renou, chef pâtissier de l’Ecole Valrhona, a été élu Meilleur Ouvrier de France Pâtissiers Confiseur. L’accompagnent sur le podium de cette cuvée 2015, Jérôme …

Gastronomie Nationales

La marque Société® innove avec Société® Roq’Croque primée aux Saveurs de l’année 2015…

La marque Société® continue de nous étonner : l’innovation Société® Roq’Croque lancée en 2014 a été primée aux Saveurs de l’année 2015. Un vrai gage de qualité, de confiance et de satisfaction qui promet un bel avenir aux premières tranchettes pour croque-monsieur, burgers et sandwichs au bon goût Société® ! « Saveur de l’année » …

Bénévolat Gastronomie Internationales Santé

Noël 2014, opération “Une étoile pour un rêve“ : les Compagnons du Goût des Alpes-Maritimes ambassadeurs de l’Association Petits Princes pour réaliser les rêves des enfants malades…

Du 1er au 31 décembre 2014, les Compagnons du Goût, réseau de bouchers charcutiers traiteurs indépendants partout en France, s’inscrivent dans une démarche solidaire et deviennent les ambassadeurs de l’Association Petits Princes, via l’opération “UNE ÉTOILE POUR UN RÊVE“ pour donner vie aux rêves d’enfants malades ! Créée en 1987, l’Association Petits Princes réalise les …

Gastronomie Internationales

Trente-trois apprentis franciliens représentent l’Île-de-France à Shanghai…

Trente-trois apprentis franciliens (cuisiniers, serveurs, boulangers et pâtissiers) représenteront l’Ile-de-France à Shanghai le 14 novembre prochain à l’Institut Paul Bocuse. Ces apprentis des CFA de « l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris » et de « l’Ecole des Métiers de la table » ont été sélectionnés pour préparer en binôme avec de jeunes …

Gastronomie Nationales

Le Pradet Gourmand 2014 …

Une 12ème édition placée sous le signe des saveurs régionales Après le succès rencontré pour sa 11ème édition, le salon des saveurs «Pradet Gourmand» reprend du service du 14 au 16 novembre 2014 à l’Espace des Arts. Chaque année, plusieurs milliers de visiteurs franchissent les portes du salon des saveurs : balade entre les stands, …

Artisanat Gastronomie Nationales

Fête de la Gastronomie « de la terre à l’assiette moment de partage chez Les Compagnons du Devoir »…

A l’occasion de la fête de la gastronomie, les Compagnons du Devoir et du Tour de France invitent les visiteurs, le samedi 27 septembre prochain, au sein de leurs Maisons pour partager un moment convivial autour des savoir-faire « Made in France ». Les Compagnons du Devoir s’allient à la fête de la gastronomie Garants de la …

Gastronomie Nationales

A la rentrée, faites le plein de saveurs et de cadeaux chez les Compagnons des Alpes-Maritimes…

Les Compagnons du Goût, réseau de 500 bouchers, charcutiers, traiteurs indépendants partout en France vous mettent en appétit, à la rentrée, avec de nouvelles suggestions de saison à découvrir, mais aussi de nombreux cadeaux pour vous remercier de votre fidélité. Pour vous mettre l’eau à la bouche…à gagner au grattage, 100 lots dont 1 coffret …