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Posts Tagged ‘ Ecole Ferrandi ’

Nice: Concours de l’Ecole aux Etoiles: la classe de l’Ecole Hôtelière Paul Augier sélectionnée…

By admin
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30 décembre 2015
Nice: Concours de l’Ecole aux Etoiles: la classe de l’Ecole Hôtelière Paul Augier sélectionnée…

Concours de l’Ecole aux étoiles Mathieu VIANNAY dévoile la promotion 2016… Le parrain et président du jury de la troisième promotion du Concours de l’École aux Étoiles, dédié aux élèves en formation hôtelière, Mathieu Viannay (MOF Cuisine, Chef propriétaire de La Mère Brazier**) annonce la liste des six classes finalistes. Les équipes participantes se...
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« La Baleine Essentiel  » à l’honneur à l’école FERRANDI avec Pierre AUGÉ…

By admin
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14 mai 2015
« La Baleine Essentiel   » à l’honneur à l’école FERRANDI avec Pierre AUGÉ…

Il y a quelques jours, le nouveau sel La Baleine Essentiel était cuisiné au sein de la prestigieuse école Ferrandi par le chef Pierre Augé en présence des journalistes et blogueurs. Les invités ont joué le jeu autour de deux recettes, une salée et une sucrée imaginées par le chef. Pour ceux qui ont...
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