LES PLUS GRANDS CHEFS DE LA CÔTE D’AZUR PRENNENT POSSESSION DE NICETOILE DU 18 AU 25 AVRIL 2015 ,et nous invitent à leur table pour un rendez-vous devenu incontournable

Pour cette 2ème édition, Nicetoile accueille 13 chefs de renom de la gastronomie azuréenne. Cette année encore, pendant une semaine, NICETOILE, au coeur de ville, battra au rythme des pianos et batteries de cuisine, et proposera à ses visiteurs une expérience gustative et culinaire unique !

Dégustations, live cooking, Nicetoile met en éveil les papilles gustatives de ses visiteurs et révèle les vraies saveurs du Sud. La mer sera encore une fois au coeur des plats d’exception préparés par les plus grands chefs de notre région. Une cuisine professionnelle éphémère servira de scène à nos chefs, leur permettant de révéler tout leur savoir-faire et la singularité de leur art, dans la réalisation de plats inédits et haut de gamme.

Trois rendez-vous quotidiens à 11h, 14h et 16h, permettront au public de découvrir des live cooking uniques, des ateliers créatifs animés par les chefs eux-mêmes, et de faire vibrer leurs papilles au gré des dégustations proposées. Des astuces et secrets de professionnels seront également dévoilés !

Les chefs mettront en valeur les produits, les goûts et les parfums du sud pour sublimer leurs plats. Le public pourra ainsi, en exclusivité, partager l’univers et la passion de ces grands chefs azuréens.

TREIZE CHEFS DE RENOM POUR UNE PARENTHÈSE GOURMANDE INÉDITE

Xavier BURELLE CHEF DE CUISINE HÔTEL DE MOUGINS, David CHAUVAC CHEF DE CUISINE LE MAS CANDILLE,  Gabriel DEGENNE CHEF DE CUISINE CHÂTEAU DE LA BÉGUDE, Frédéric GALLAND CHEF DE CUISINE PARCOURS LIVE, Ronan KERVARREC CHEF DE CUISINE LA CHÈVRE D’OR**,  Emmanuel LEHRER CHEF DE CUISINE LE MAS DE PIERRE,  Sébastien MAHUET CHEF DE CUISINE LA RÉSERVE DE NICE,Keisuke MATSUSHIMA CHEF DE CUISINE KEISUKE MATSUSHIMA, Fabio MERRA CHEF DE CUISINE VINO & CUCINA, Lucie PICHON CHEF DE CUISINE, Patrick RAINGEARD CHEF DE CUISINE LA TABLE DE PATRICK RAINGEARD – CAP ESTEL, Charles SÉMÉRIA CHEF DE CUISINE L’ESCENTIEL, David VAQUÉ CHEF DU RESTAURANT LE BISTROT GOURMAND

LES ATELIERS ET LIVE COOKING AVEC DÉGUSTATIONS

Tout au long de la semaine, se succéderont au niveau -1 de NICETOILE, des ateliers d’environ 45 minutes animés par les chefs eux-mêmes, des live cooking suivis de dégustations, pour prolonger le plaisir des visiteurs et leur faire vivre une expérience gustative et gastronomique unique ! Des raviolis de riccota de buflonne au citron, au moelleux de homard bleu marine au thé jasmin en passant par les gambas snake au velouté de petits pois et wasabi, les chefs dévoileront leurs secrets et leurs astuces.

UN PHOTOCALL POUR IMMORTALISER UN MOMENT D’EXCEPTION

A l’issue des ateliers, les participants se verront offrir la recette réalisée ainsi qu’une photo souvenir afin d’immortaliser ces moments de complicité gastronomique, partagés avec ces chefs.

GRAND JEU CONCOURS

Jouez… et régalez vous !

NICETOILE vous propose de prolonger cette semaine événement en participant à son jeu-concours inspiré par la thématique de L’étoile des Chefs. A la clé, des repas dans de grandes maisons, des nuitées dans des palaces azuréens, des cours de cuisine… Des dotations d’exception, de 70€ à 500€ !

Chacun pourra participer en remplissant son bulletin jeu et en le déposant dans l’urne prévue à cet effet à la réception du centre (niveau 0) ou sur le podium d’animations (niveau -1).

PROGRAMME DES EXHIBITIONS – DÉGUSTATIONS & ATELIERS

SAMEDI 18 AVRIL 2015 à 11h, 14h, 16h LA CHÈVRE D’OR** Ronan Kervarrec

LUNDI 20 AVRIL 2015 à 11 h LE MAS DE PIERRE Emmanuel Lehrer 14h KEISUKE MATSUSHIMA Keisuke Matsushima 16h CHÂTEAU DE LA BÉGUDE Gabriel Degenne

MARDI 21 AVRIL 2015 à 11h PARCOURS LIVE Frédéric Galland 14h et 16h L’HÔTEL DE MOUGINS Xavier Burelle

MERCREDI 22 AVRIL 2015 à 11 h , 14 h Atelier SPÉCIAL ENFANTS Lucie Pichon 16h L’ESCENTIEL Charles Séméria en duo avec Lucie Pichon

JEUDI 23 AVRIL 2015 à 11h PARCOURS LIVE Frédéric Galland 14h, 16h LE MAS CANDILLE David Chauvac

VENDREDI 24 AVRIL 2015 à 11h LE BISTROT GOURMAND David Vaqué 14h LA RÉSERVE DE NICE Sébastien Mahuet

SAMEDI 25 AVRIL 2015 à 11h, 14h  VINO & CUCINA Fabio Merra 16h CAP ESTEL Patrick Raingeard

A PROPOS DE NICETOILE

Dans un cadre résolument moderne, agrémenté de grands espaces confortables et lumineux, Nicetoile décline sur 19 000 m2 une offre commerciale diversifiée et très appréciée, avec une centaine de boutiques de référence autour de la mode, la beauté, la décoration, le bien-être, l’univers enfants, la gourmandise…

Plus qu’une expérience shopping, NICETOILE révèle un véritable art de vivre.

Nicetoile, l’écrin shopping, se différencie aussi par la création d’événements d’exception tout au long de l’année et la qualité de ses services premium (wifi gratuit, tablettes en libre consultation…). Une application Smartphone Nicetoile ainsi qu’une page Facebook attractive et réactualisée en continu permettent aux azuréens de se tenir informés à tout moment des bons plans et de l’actualité de leur centre.

Ouverture : du lundi au samedi – de 10h à 19h30

Localisation : 30 avenue Jean-Médecin 06000 Nice