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Artisanat Gastronomie Internationales

Le Praliné à l’ancienne est… sans doute… la plus grande passion du Maître Chocolatier-Pâtissier Pascal Caffet…

Tout jeune dans le métier, il ne comprenait pas qu’on ne s’intéresse pas à ce produit au goût captivant. Le challenge était immense pour le futur Maître Artisan Chocolatier Pâtissier qui s’acharnait à montrer sa différence. Autour de lui, certains ne comprenaient pas son entêtement. Mais lui savait où il voulait aller. Aujourd’hui, toutes les …

Boutique Gastronomie Internationales

Troyes (10) : Les inattendus de la rentrée par le Chef Pâtissier-Chocolatier Pascal Caffet…

La collection de pralinés « Sans Doute les Meilleurs Pralinés du Monde® » de la Maison Pascal Caffet accueille trois nouveautés aussi insolites que succulentes. Pascal Caffet, Un des Meilleurs Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des métiers du dessert, présente ses trois nouveaux bonbons de chocolat au praliné noisette, noix de coco, …