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PARTENARIAT OFFICIEL ENTRE UCA, MALONGO ET LE CAMPUS DES MÉTIERS TOURISME HÔTELLERIE RESTAURATION…

29 juin 2016
By admin

 

 

 

 

 

 

LANCEMENT DU PARTENARIAT OFFICIEL UCA/MALONGO/CAMPUS DES MÉTIERS TOURISME HÔTELLERIE RESTAURATION

JEUDI 30 JUIN 2016 à 16H

SALLE DES ACTES DU GRAND CHÂTEAU DE VALROSE- 28 AVENUE VALROSE-NICE

Université Côte d’Azur signera le jeudi 30 Juin 2016 sur le Campus Valrose un partenariat officiel avec la Compagnie Méditerranéenne des Cafés MALONGO, société locale à rayonnement international, et le campus des métiers et des qualifications hôtellerie tourisme restauration PACA.(THR)

Cette collaboration université/entreprise a été rendue possible par l’intermédiaire du Campus THR PACA et de son réseau de professionnels.

MALONGO a toujours soutenu la culture du café et agit pour qu’elle soit reconnue à sa juste valeur. Si l’engagement de Malongo au côté de l’Education Nationale et de l’enseignement général relatif au café, est ancien, le partenariat avec l’Enseignement Supérieur et la Recherche lui est inédit.

L’investissement Malongo pour le développement du tissu économique local ouvre des perspectives de collaboration en matière de formation et de recherche.

A cette occasion sera annoncé le lancement de la première formation commune UCA/MALONGO/Campus THR PACA : Le Diplôme Universitaire Gestion et Management des établissements de boissons chaudes et de mixologie.

Une formation originale et innovante

Ce diplôme allie une solide formation universitaire en gestion de petite structure de type PME, à une connaissance approfondie en caféologie dispensée par une des meilleures écoles du café : l’école du café MALONGO.

Des formateurs et experts barista issus des différents services de l’entreprise et reconnus au niveau européen dispenseront les cours pratiques et techniques : les enseignants et professionnels universitaires enseigneront l’ensemble des connaissances juridiques économiques et de gestion.

Ce diplôme universitaire répond à un besoin émanant des professionnels, cette formation est la première mise en place dans le cadre du partenariat avec le Campus THR PACA.

Dans le secteur du tourisme les attentes de la clientèle et l’impact du numérique font émerger de nouveaux métiers.

L’Université Côte d’Azur et le Campus THR PACA s’efforceront de répondre à ces problématiques par la création de nouvelles formations.

Le tourisme en PACA, c’est 11% du PIB régional, cela représente un des enjeux principaux pour le développement économique de notre territoire, nous nous devons de proposer des formations innovantes et structurantes pour le secteur tourisme.

Programme

.16h00 Discours d’Ouverture du Président de l’Université Côte d’Azur, du Directeur Général MALONGO, du président du Campus THR PACA

.Mini conférence de Jean-Pierre Blanc sur l’éthique commerciale, l’engagement commerce équitable de la CMC Malongo et son implication pour la transmission du savoir autour du café

.Signature des conventions

.Dégustation d’un café Malongo

www.univ-cotedazur.fr

www.campus-thr.com

www.malongo.com

 

 

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