Lyon : Le SIRHA (Rendez-vous Mondial de la Restauration et de l’Hôtellerie) et le Bocuse d’Or Winners 2015…

Ils ont gagné « LE PLUS GRAND CONCOURS » de cuisine au monde

Bocuse d’Or Winners est le nom de l’association créée en 2000, regroupant tous les chefs ayant remporté l’or, l’argent ou le bronze au Bocuse d’Or, le prestigieux concours organisé tous les deux ans à Lyon depuis 1987.

Les 39 chefs à ce jour :

contribuent à la promotion du Bocuse d’Or ;
ont créé le Prix du Meilleur Commis, remis lors du Bocuse d’Or à un(e) cuisinier(e) récompensé(e) pour son professionnalisme lors des épreuves auprès des candidats ;
aident depuis 2013, des petits entrepreneurs liés à l’alimentation dans le monde (agriculteurs, pêcheurs, restaurateurs…) en soutenant www.babyloan.org, la première plateforme européenne de microcrédit solidaire
éditent un livre qui présente tous les Bocuse d’Or Winners à l’occasion de chaque finale, tous les deux ans.

Le SIRHA est l’occasion unique d’une présence « en force » des Chefs de la Bocuse d’Or Winners ; ils vous accueillent sur leur stand les 27 et 28 janvier 2015 – Village des Chefs Espace VIP.

La compétition permet à tous les Bocuse d’Or Winners de se retrouver, de tenir leur assemblée générale et d’être disponibles pour tous ceux qui souhaitent les rencontrer. C’est aussi l’occasion de distribuer l’affiche qui résume tant d’années de podiums et de dédicacer leur dernier ouvrage « Recettes Solidaires-Solidarity Cuisine» qui s’inscrit dans le cadre de leur soutien à www.babyloan.org. 3 € par livre vendu sont reversés pour financer de nouveaux projets de microcrédit solidaire.

Président d’Honneur : Paul Bocuse