M. Jean-Pierre Blanc, Directeur Général des Cafés Malongo, a reçu lundi 17/11/2014 à Carros l’insigne de Chevalier de l’ordre des Palmes Académiques par la Rectrice de l’Académie de Nice, Chancelière des Universités, Madame Claire LOVISI.
Jean-Pierre BLANC est un authentique passionné du café et de ceux qui le cultivent, toujours prêt à partir à la rencontre des producteurs et des terroirs, la formation est également une priorité pour lui « c’est un élément indispensable, sans elle, pas de transmission des savoirs, pas d’appétence à ce que l’on fait. La formation aide les hommes à s’élever, les bonnes idées à essaimer. »
C’est pour cela que la formation est au coeur des priorités de M. Blanc comme des valeurs de l’entreprise. Ainsi Malongo maintient le personnel de l’entreprise au niveau de l’excellence et accompagne les pays producteurs avec des modules d’enseignement caféicole.
Les trois centres de formation Malongo en France (Paris, Nice et Lyon) et celui de Veracruz au Mexique créé en 2012, transmettent aux amateurs et aux professionnels les savoirs nobles liés au café. Le pôle formation intervient aussi auprès de l’Éducation Nationale et des lycées professionnels, et organise chaque année le très prisé Concours du Jeune Professionnel du Café.
