Formé très jeune à l’art de la gourmandise, Christian Cottard fut le pâtissier du Louis XV à Monaco (entres autres !) avant de s’installer à son compte sur la grand-place gourmande d’Antibes.
Aujourd’hui, ce passionné « fou » se lance dans un tout nouveau projet d’une envergure sans précédent.
Réunir dans un même lieu sa pâtisserie, un restaurant mais aussi une école pour transmettre son savoir.
Après 25 ans dans le centre historique d’Antibes, Christian Cottard et Andréa, sa compagne, viennent de réhabiliter une superbe demeure bordée d’un joli jardin terrasse à deux pas de la place De Gaulle. Un immeuble construit par un chocolatier il y a 100 ans déjà !
Après un véritable coup de coeur pour cette vieille bâtisse et six mois de travaux intenses, Christian Cottard vous propose de pénétrer dans un tout nouvel univers, moderne et chaleureux.
Temple des douceurs, il s’agit de ravir les papilles de tout un chacun le temps d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou même d’un goûter.
Au rez-de-chaussée, la pâtisserie et le restaurant vous accueillent de 8h30 à 19h, du lundi au samedi.
L’école de pâtisserie, elle, ouvrira au mois de septembre prochain.
Un endroit dédié au grand public avec des cours de pâtisserie sous différentes formes : le temps de quelques heures en matinée ou en après-midi ou même des «séjours» d’une semaine… Avis aux gourmands rêvant de manier la spatule comme des chefs !
Pâtisserie Cottard
8 Boulevard Dugommier
06600 Antibes
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h
